Rechtzeitig vor Reifebeginn bzw. Weichwerden der Beeren haben wir nun das Traubenteilen abgeschlossen.
Bei engbeerigen Sorten wie Vernatsch und Lagrein wird die Traubengesundheit dadurch verbessert. Um einen genügenden Ausdünneffekt zu erzielen, muss der Schnittpunkt etwas höher als die Traubenmitte gewählt werden.
Bei zu dichtem Behang, „Traubenpaketen“, entfernen wir die mittlere Traube, damit die anderen frei hängen.
