DER PFANNENSTIEL.
ST. MAGDALENER CLASSICO
vielschichtig | vollmundig | elegant
Sorten: ca. 95% Vernatsch und 5% Lagrein
Erziehungsform: Pergeln
Anbauzone: Südtirol, klassische St. Magdalener Anbauzone, 280 m
St. Magdalener auf den Punkt gebracht
Diese neue Etikette steht für St. Magdalener, für Johannes Pfeifer, für den Pfannenstielhof.
Johannes sagt über seinen neuen Botschafter:
„DER PFANNENSTIEL. ist für mich St. Magdalener auf den Punkt gebracht.“
Aufgrund seiner 5-jährigen Reife zeigt DER PFANNENSTIEL. die Vielschichtigkeit und Langlebigkeit eines St. Magdaleners. Dieser besondere Wein überzeugt durch seine Fülle und Eleganz, hat einen kraftvollen Charakter und endet mit spannendem Nachhall. Er passt sowohl zu kräftigen Speisen als auch zu mediterranen Gerichten. Seine sanft samtigen Gerbstoffe machen diesen Wein zu einem geradezu idealen Begleiter von exotischen oder asiatisch inspirierten Gerichten.
Die Vernatschtrauben wachsen als gemischter Satz mit ca. 5 % Lagrein auf Moränenschuttböden aus Quarzporphyr und Dolomitenmaterial und werden im Edelstahltank vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für mehr als vier Jahre im Stahltank, anschließend für einige Monate in der Flasche.
"Der Exot vom Pfannenstielhof: Ein Meisterstück von Johannes Pfeifer und wohl das Maximum, das man aus einem Vernatsch-Wein herausholen kann."
Jens Priewe, 2023
"Ein St. Magdalener der Extraklasse, der nach fünf Jahren auf den Markt kommt."
Falstaff, Weinguide Italien 2023
"Der neueste Coup vom Magdalener-Pionier Johannes Pfeifer: eine Super-Riserva mit Eleganz durch Reife."
Gault&Millau 2021/2022
"Das Monument schlechthin. Der beste Vernatsch der Welt!"
Alain Kunz auf blick.ch, April 2021
"Ein Must-have!"
Falstaff, Wein Guide 2021/2022
"Der Wein zeigt sich mit außergewöhnlicher Fülle, Dichte und Reife, ohne die typische Frische vermissen zu lassen."
Jossi Loibl, weinkenner.de
"Wiederum ein Meisterwerk der Familie Pfeifer."
Christine Mayr, Präsidentin Südtiroler Sommeliervereinigung, in Dionysos, Dezember 2020
AUSZEICHNUNGEN
2018
- Best of Vernatsch bei Falstaff
- Corona von Vini Buoni d'Italia
-
4 viti Vitae AIS-Weinführer
- The Wine Hunter Gold
- Decanter Silber 92 Punkte
- Vernatschcup: Gebietssieger und Vernatsch des Jahres
2017
- 94 Punkten Falstaff + Sortensieger Vernatsch
- 96 Punkte + Faccino DoctorWine
- Corona Vini Buoni d'Italia
- 4 Trauben Gault&Millau
- The Wine Hunter Rot
- 5 Trauben Bibenda
- Top Wine SlowWine
2016
- 94 Punkte Falstaff + Sortenbester Vernatsch
- 96 Punkte + Faccino, DoctorWine
- The Wine Hunter Gold
-
92 Punkte, Robert Parker
- 4 rote Trauben, Gault&Millau
- Corona + 4 Sterne, Vini Buoni
- Decanter World Wine Awards Silver
- 2 rote Gläser (Finalwein) Gambero Rosso
2015
- 4 Trauben, Gault&Millau
- Corona + 4 Sterne, Vini Buoni d'Italia
- 93 Punkte Falstaff + Best of Vernatsch
