NATUR UND GESPÜR
Unsere Denkart
Weinbau wird auf unserem Hof in Rentsch in der östlichen Talebene Bozens seit beinahe einem halben Jahrtausend gepflegt. Diese lange Tradition ist uns Ehre und Verpflichtung zugleich. Als Erbhof ist der Pfannenstielhof seit gut 200 Jahren im Besitz unserer Familie. Unser Wissen und unsere Erfahrung geben wir von Generation zu Generation weiter – zusammen mit unserer nie versiegenden Leidenschaft. Wein bedeutet für uns gelebte Identität. Unser Bemühen gilt der Arbeit im steten Einklang mit der Natur. Ein sorgfältiger Weinbau geht Hand in Hand mit der traditionellen Pergel und, wie könnte es anders sein, liebevoller und sorgfältiger Handarbeit im Weinberg und im Keller.
"Die Natur sorgt gut vor. Der Rest sind erfahrene Hände und das richtige Fingerspitzengefühl."
Johannes Pfeifer
Wir verstehen den Pfannenstielhof als Ort der Begegnung und des Austausches. Wir tun nichts lieber als mit Weinliebenden zusammenzukommen, die Naturverbundenheit und Genuss ebenso zu schätzen wissen wie wir. Das kann bei einem Glas Wein auf unserer Panoramaterrasse sein, im Keller oder auf einem Spaziergang durch unsere Rebzeilen.
"Der Pfannenstielhof hat Südtiroler Weingeschichte geschrieben."
Jossi Loibl, Weinjournalist
"Johannes ist ein Weinbegleiter, kein Weinbereiter."
Margareth Pfeifer
