ANNVER

SANTA MADDALENA CLASSICO

floreale | speziato | equilibrato

Vitigno: 95% Schiava + 5% Lagrein

Coltivazione: pergola

Zona di produzione: zona classica del Santa Maddalena, ca. 280 m

Omaggio a ANNa e VERonika

Concepito quale omaggio alle figlie ANNa e VERonika, dimostra senza mezzi termini che il Santa Maddalena è dotato di raffinatezza, longevità e potenziale.

Ricco di tradizione eppure moderno, l‘ANNVER accompagna con stile piatti sia alpini che mediterranei e conquista per la sua complessità e la raffinata vena speziata. È un vino corposo ed equilibrato con un retrogusto morbido e persistente.

L‘ANNVER è ottenuto con il 95% di Schiava e il 5% di Lagrein. I vitigni di Schiava crescono su un terreno composto da detriti morenici di porfido di quarzo e dolomite e le uve sono fermentate in vasche d‘acciaio. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per circa 18 mesi in acciaio, poi per sei mesi in bottiglia.