St. Magdalener annver

ANNVER ist unser St. Magdalener Next Level. Johannes steht seit jeher hinter der Rebsorte Vernatsch und hinter dem St. Magdalener. Während der St. Magdalener jahrzehntelang als „einfach“ galt, wollte Johannes wissen, was wirklich in ihm steckt. Er perfektionierte die Arbeit im Weinberg und im Keller. Das hat sich mehr als nur gelohnt, denn heute sehen wir, dass unser St. Magdalener auch nach vielen Jahren in der Flasche ein großartiges Erlebnis bietet.

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Den ANNVER kelterte Johannes zum ersten Mal im Jahr 2017, aus 95 Prozent Vernatsch- und 5 Prozent Lagreintrauben. Er gab diesem gereiften St. Magdalener den Namen seiner Töchter Anna und Veronika. Da der ANNVER erst nach 18 Monaten Reife im Stahltank und weiteren 6 Monaten in der Flasche in den Verkauf kommt, entspricht er de facto einer Riserva. Wir sind stolz darauf, dass gleich die erste Edition 2019 den Sonderpreis „Tastevin“ der italienischen Sommeliervereinigung AIS gewann.

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Als vollmundiger, ausgewogener Wein besticht der ANNVER mit fruchtiger Würze und zeigt sich im Abgang weich und mit großartiger Länge.

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Wir genießen den Wein leicht gekühlt zu Vorspeisen oder als gesprächsbegleitenden Aperitif. Der ANNVER begleitet sowohl alpine als auch mediterrane Gerichte sehr gelungen. Veronika trinkt ihn am liebsten nach drei Jahren Flaschenreife.

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Im Glas leuchtet der ANNVER rubinrot und duftet anregend fruchtig und feinwürzig nach Kirschen, Veilchen und einem Hauch Muskatnuss und Zimt. Am Gaumen enthüllt der ANNVER seine unnachahmliche Eleganz. Zum präsenten Gerbstoff und seiner ausgeprägten Struktur gesellen sich fein geschliffene Aromen von Bitterschokolade und reifen roten Früchten und verleihen dem ANNVER Anmut und Weichheit.